“무더운 여름, 입맛이 뚝 떨어졌다면?아삭하고 시원한 ‘오이 물김치’ 한 그릇이면 충분합니다.”김치라고 해서 어렵게 느껴지셨다면 오늘 이 레시피는 꼭 끝까지 봐주세요.믹서기 없이, 고춧가루 없이, 간단하게!단 10분 절임으로 만드는 초간단 여름 김치 비법을 공개합니다 💚1. 오이 물김치 준비 재료 (5개 분량 기준) 기본 재료오이 5개굵은소금 2큰술무 1/2개양파 1개참외 1/2개쪽파 또는 부추 한 줌마늘 약간, 홍고추 1개국물 재료물 1리터 (약 5컵)배즙 1/4컵매실청 2큰술 (또는 설탕 대체 가능)소금 1큰술포인트:참외를 넣으면 단맛과 향이 올라오고, 배즙과 매실청이 더해지면 자연스럽고 깔끔한 단맛을 느낄 수 있어요.2. 오이 손질 & 절이기 (김치의 시작은 절이기부터) “오이는 신선할수록 맛이 ..